Verrassingsmenu

Samengesteld door de chef en bestaande uit gerechten die exclusief bij een verrassingsmenu geserveerd worden. In overleg met u nemen wij de dieetwensen door.

4-gangen € 44,50 p.p.
Wijnarrangement € 26,00 p.p.

5-gangen € 51,50 p.p.
Wijnarrangement € 32,50 p.p.

6-gangen € 57,50 p.p.
Wijnarrangement € 39,00 p.p.

Uitsluitend per tafel te bestellen

Wijnarrangement Light
Voor degene die wel wilt proeven, maar niet te veel wilt drinken
€ 3,50 per half glas

Voorgerechten

Garnaal
Garnalen met krokante vermicelli en zoete chilisaus € 9,50

Saté
Saté van kippendijen op Maleisische wijze €7,50

Pekingeend
Pekingeendfilet gewikkeld in flensjes en Hoi Sin saus € 8,50

Peking Bun
Gestoomd Chinees broodje met Pekingeendfilet en Hoi sin saus € 7,50

Soft Shell Crab
Soft Shell Crab met panko, wasabi mayonaise en gewokte groenten € 9,50

Angus Papadum
Indian flatbread met dungesneden Angus beef, mango en zoetzure groenten €8,75

Tonijn Tataki
Kort gebakken tonijn met zwarte sesam en soja yuzu saus € 10,50

Spareribs
Spareribs a la Jasmine Palace gespiest op bosuitjes € 7,50

Gestoomde Dim Sum
Gestoomde Dim Sum van garnalen en vlees € 7,50

Cheun Kuen
Cantonese mini loempia met zoetzure saus, garnalen, vlees en groenten* € 4,50

Wantan soep
Wantan ravioli van vlees in bouillon met pakchoi € 6,50

Siu Kau soep
Wantan ravioli van garnalen in bouillon met pakchoi € 7,00

Pekingsoep
Pikante tomatensoep met Tja Siew, garnalen en groenten € 7,00

Suun Lat soep
Zoetzuur pikante soep met groenten, Chinese champignons en tofu* € 6,00
* dit gerecht is vegetarisch of kan vegetarisch

Hoofdgerechten

Vis

Chong Sik Ha
Grote garnalen in Pekingsaus (zoetzuur en licht pikant) € 23,50

Zeebaars
Op de huid gebakken zeebaars met gewokte groenten en oestersaus € 22,50

Szechuan Yu
Roergebakken tongfilet in szechuansaus € 23,00

Vlees

Curry
Thaise curry met kokosnootmelk, citroengras, chili, kippendijenfilet en zoet Chineesbroodje € 20,00

Tja Siew
Cantonees geroosterde varkenshaas met ketjap citroengras € 21,00

Pekingeend
Pekingeendfilet geserveerd met gedroogde mandarijnensaus € 23,50

Duo van Lam
Lamsrack met pikante sachasaus en saté van lamshaas met koriander € 24,50

Angus Beef
Angus beef met zwarte bonensaus, wantan rendang en spies angus € 24,50

Vegetarisch

Tofu groenten
Chinese groentenmix met Tofu in soyasaus € 17,50

Amandel Tofu
Gefrituurde Tofu met krokante amandel en zoet pikante soyasaus € 17,50

Trio van gerechten

Cashew Kai
Roergebakken kipfilet met cashewnoten en groenten € 21,50

Pekingeend
Geroosterde Pekingeendfilet met saus van gedroogde mandarijnensaus

Saté Ketjap
Saté Ketjap van kipfilet met ketjapsaus

Alle hoofdgerechten worden geserveerd met Chinese nasi of Chinese Bami

Dessert

Iced Coffee
Vanille ijs, chocolade ijs, espresso, chocolade saus en slagroom € 7,50

Aziatische mix
Mango ijs, groene thee ijs en zwarte sesam ijs € 8,75

Pisang Goreng IJs
Gebakken banaan met vanille ijs, honing soya saus en slagroom € 7,25

Champagne sabayon met cointreau, vanille ijs en verse vruchten
€ 10,50

Chocolade Fondant
Warme chocolade taartje met vanille ijs en slagroom € 9,50

Dutch Coffee
bereidt met Ketel 1 Jenever Matuur, basterd suiker en geklopte room € 7,35

Koffie € 2,95
Cappuccino € 3,15
Espresso € 2,95
Koffie Verkeerd € 3,15
Latte Macchiato € 3,25
Thee € 2,95
Verse Munt Thee € 2,95
Chinese Jasmijn Thee per pot € 3,75
Irish Coffee € 7,35
French Coffee € 7,35
Spanish Coffee € 7,35
Coffee D.O.M. € 7,35
Dame Blanche € 6,50

Jasmine Hout Menu

3 gangen vanaf 2 personen | prijs per persoon € 29,50

Voorgerecht

Angus Papadum
Indian flatbread met dungesneden Angus beef mango zoetzuur van groenten

Tussengerecht

Dim Sum
Gestoomde Dim Sum van garnalen en vlees

Hoofdgerechten

Tja Siew
Geroosterde varkenshaas met Lemongrass ketjap

Cheung Pauw Pekingeend
Gewokte Pekingeendfilet in soja, chili en groenten

Geserveerd met Chinese nasi of Chinese bami | Wijnarrangement € 17,50 p.p.

Jasmine Vuur Menu

3 gangenmenu vanaf 2 personen | prijs per persoon € 29,50

Voorgerecht

Curry Gamba
Grote gamba's in curry met aubergine

Tussengerecht

Han Yan Schol
Scholfilet met amandel, Kingdo saus(zoetzuur), groene asperge en coeur de boeuf tomaat

Hoofdgerechten

Kong Bo Kai
Gewokte kipfilet in licht pittige KongBo saus

Angus Enoki Roll
Angusbeef gewikkeld met groene asperge en enoki in ketjapsaus

Geserveerd met Chinese nasi of Chinese bami | Wijnarrangement € 17,50 p.p.

Jasmine IJzer Menu

4 gangen vanaf 2 personen | prijs per persoon € 37,50

Voorgerecht

Coquille Flambé
Coquille/ krabvlees/ krabeitjes/ gember/ bosui/ peper

Tussengerecht

Kabeljauw Edamame
Gebakken kabeljauwrug/ soja bonen/ zeewier/ cornflakes pandanrijst

Tussengerecht

Kwartel Keung Chap
Kwartelborstfilet/ gembersaus/ krokant boutje/ pompoen/ cavolo nero/ Lap Cheung

Hoofdgerechten

Pekingeend
Pekingeend/ flensje/ roergebakken Pekingeendfilet/ saus van gedroogde mandarijnen

Geserveerd met Chinese nasi of Chinese bami | Wijnarrangement € 23,00 p.p.

Jasmine Aarde Menu

4 gangen vanaf 2 personen prijs per persoon € 37,50

Voorgerecht

Ketjap Garnaal
Garnaal / ketjap/ Japanse radijs/ ingelegde rettich/ gebakken ui

Tussengerecht

Pieterman
Pietermanfilet/ curry/ kokkels

Tussengerecht

Duo Pekingeend
Pekingeend/ flensje/ Hoi Sin saus/ Chan Pee mandarijnensaus

Hoofdgerechten

Angus
Angus Ribeye/ ketjap / angus rol/ kalfswang

Geserveerd met Chinese nasi of Chinese bami | Wijnarrangement € 23,00 p.p.

Shared Dining Menu

3 gangen vanaf 4 personen prijs per persoon € 37,50

Voorgerecht

Tonijn Tataki
Teramoto coquille met amandelschaafsel
Gyoza Kip
Ha Kau garnalen Dim Sum
Wantan Rendang

Tussengerecht

Pekingeendflensje
Spareribs JP
Wantan soepje
Windshelter Gamba

Hoofdgerechten

Saté Kambing
Angus met zwartebonensaus
Tja Sieuw, varkenshaas met ketjap citroengras
Zeeduivel met gember en bosui
Groentenmix

Geserveerd met Chinese nasi of Chinese bami