Voorgerechten

Garnaal

Garnalen met krokante vermicelli en zoete chilisaus € 9,00

Coquille

Gestoomde coquilles op twee manieren bereidt; € 9,00

zwarte bonen en gember met sjalotjes

Pekingeend

Pekingeendfilet gewikkeld in flensjes en Hoi Sin saus € 8,00

Peking Bun

Gestoomd Chinees broodje met Pekingeendfilet en Hoi sin saus € 7,50

Soft Shell Crab

Soft Shell Crab met panko, wasabi mayonaise en gewokte groenten € 8,00

Zeeduivel

Zeeduivelfilet met ketjap, chili, salade van appel ananas en pijnboompitten € 10,50

Salade

Ossenhaasreepjes op een bedje van salade en zoet pikante soyasaus* € 8,50

Sparerib

Spareribs a la Jasmine Palace gespiest op bosuitjes € 7,50

Tjar Dim Sum

Trio van Dim Sum; kip, eend en vlees € 8,50

Cheun Kuen

Cantonese mini loempia met zoetzure saus, garnalen, vlees en groenten* € 4,50

Wantan soep

Wantan ravioli van vlees in bouillon met pakchoi € 6,50

Siu Kau soep

Wantan ravioli van garnalen in bouillon met pakchoi € 7,00

Pekingsoep

Pikante tomatensoep met Tja Siew, garnalen en groenten € 7,00

Suun Lat soep

Zoetzuur pikante soep met groenten, Chinese champignons en tofu* € 6,00

* dit gerecht is vegetarisch of kan vegetarisch

 

Hoofdgerechten

Vis

Chong Sik Ha

Grote garnalen in Pekingsaus (zoetzuur en licht pikant) € 21,50

Zeebaars

Op de huid gebakken zeebaars met gewokte groenten en oestersaus € 22,50

Szechuan Yu

Roergebakken tongfilet in szechuansaus € 23,00

Hienchai

Kabeljauw met roergebakken vongole schelpen in pittige zwarte bonensaus € 22,50

Chien Lungli

Gebakken zeetong met gepeperde soyasaus € 33,50

Vlees

Curry

Thaise curry met kokosnootmelk, citroengras, chili, kippendijenfilet en zoet Chinees broodje € 19,50

Tja Siew

Cantonees geroosterde varkenshaas met ketjap citroengras € 20,50

Pekingeend

Pekingeendfilet geserveerd met gedroogde mandarijnensaus € 23,50

Duo van Lam

Lamsrack met pikante sachasaus en saté van lamshaas met koriander € 24,00

Angus Beef

Angus beef met zwarte bonensaus, wantan rendang en spies angus € 24,00

Vegetarisch

Tofu groenten

Chinese groentenmix met Tofu in soyasaus € 16,50

Amandel Tofu

Gefrituurde Tofu met krokante amandel en zoet pikante soyasaus € 16,50

Alle hoofdgerechten worden geserveerd met Chinese nasi of Chinese Bami

Trio van gerechten

Mango Kai

Roergebakken kipblokjes in zoetzure saus en mango € 19,75

Tja Siew

Geroosterde varkenshaas met ketjap citroengras

Saté Ketjap

Saté Ketjap van kipfilet met ketjapsaus

Geserveerd met Chinese nasi of Chinese bami

 

 

Dessert

 

Dame Blanche € 6,50

Iced Coffee 

Vanille ijs, chocolade ijs, espresso, chocolade saus en slagroom € 7,50

Aziatische mix

Mango ijs, groene thee ijs en zwarte sesam ijs € 8,75

Pisang Goreng IJs 

Gebakken banaan met vanille ijs, honing soya saus en slagroom € 7,25

Champagne sabayon met cointreau, vanille ijs en verse vruchten € 10,50

Chocolade Fondant

Warme chocolade taartje met vanille ijs en slagroom € 9,50

Pandan Cake

Pandan cake met jackfruit en kokos bavarois (Tanja’s Bakery) € 8,50

Koffie € 2,95

Cappucino € 3,15

Espresso € 2,95

Koffie Verkeerd € 3,15

Latte Macchiato € 3,25

Thee € 2,95

Verse Munt Thee € 2,95

Chinese Jasmijn Thee per pot € 3,75

Irish Coffee € 7,35

French Coffee € 7,35

Spanish Coffee € 7,35

Coffee D.O.M. € 7,35

Dutch Coffee

bereidt met Ketel 1 Jenever Matuur, basterd suiker en geklopte room € 7,35

 

Jasmine Hout Menu

3 gangen menu vanaf 2 personen, prijs per persoon € 27,50

Voorgerecht

Angus Roll

Angus beef/ filo deeg/ nori/ perzik/ wasabi mayonaise

Tussengerecht

Pin Pee Ab

Pekingeendfilet/ flensje/ komkommer/ bosui/ Hoi Sin saus

Hoofdgerechten

Iberico

Iberico varkenshaas/ Kong Bo saus(pittig)

Lamsrack

Lamsrack/ zwarte peper / soja saus

Geserveerd met Chinese nasi of Chinese bami

Wijnarrangement € 17,00 p.p.

Jasmine Vuur Menu

3 gangen menu vanaf 2 personen, prijs per persoon € 27,50

Voorgerecht

Wo Paa Garnaal

Garnalen/ gepofte rijstkoekje/ zoetzuur/ courgette/ Red Label

Tussengerecht

Makreel Pad Thai

Gebakken makreelfilet/ ketjap pittig/ Pad Thai noedels

Hoofdgerechten

Angus Cheung Pauw

Angus beef reepjes/ roergebakken/ Cheung Pauw zoet pikant/ sesam

Por Law Eend

Pekingeendblokjes / zoetzure saus / ananas

Geserveerd met Chinese nasi of Chinese bami

Wijnarrangement € 17,00 p.p.

Jasmine Ijzer Menu

4 gangen menu vanaf 2 personen, prijs per persoon € 37,50

Voorgerecht

Dronken Kip

Maiskip/ Shao Hsing rijstwijn/ Wolkenoortjes/ Jellyfish

Tussengerecht

Heilbot

Gebakken heilbot/ sinaasappel/ kaneel/ groene asperge/ Chioggia bieten/ krokante nori

Tussengerecht

Kwartel Keung Chap

Kwartelborstfilet/ gember/ sjalot/ krokant boutje

Hoofdgerechten

Pekingeend

Pekingeend/ flensje/ roergebakken Pekingeendfilet/ saus van gedroogde mandarijnen

Geserveerd met Chinese nasi of Chinese bami

Wijnarrangement € 23,00 p.p.

Jasmine Aarde Menu

4 gangen menu vanaf 2 personen, prijs per persoon € 37,50

Voorgerecht

Mui Tzi Garnaal

Garnaal / eendenlever / vermicelli / pruimensaus / pitahaya

Tussengerecht

Chien Zeebaars

Zeebaars/ curry/ garnaal/ courgette/ soja

Tussengerecht

Duo Pekingeend

Pekingeend/ flensje/ Hoi Sin saus/ Chan Pee mandarijnensaus

Hoofdgerechten

Angus Ribeye

Angus Ribeye/ ketjap / eryngi champignon / goji bessen / wantan rendang / angus spies

Geserveerd met Chinese nasi of Chinese bami

Wijnarrangement € 23,00 p.p.

Kreeft & Asperge Menu

3 gangen menu vanaf 2 personen, prijs per persoon € 35,50
Inclusief een glas Cococciola p.p.

Voorgerecht

Tonijn Tataki

Kort gebakken/ tonijn/ zwarte sesam/ soja yuzu saus/ zoetzure groenten

Tussengerecht

Asperge Nori

Hollandse asperge / gepocheerde ei / nori / sojabonen saus

Supplement tussengerecht

Op bananenblad geroosterde doradefilet met Maleisische kruiden
€ 7,50 prijs per persoon

Hoofdgerechten

Draak uit de zee

Hele Canner kreeft/ gember/ sjalot/ Chinese bami

Wijntip bij Kreeft & Asperge menu
Cococciola Ciavolich 2016
Wijn uit de Abruzzen Italië de druif cocociola wordt vaak gebruikt voor in blends met de trebbiano druif, maar door de hoge opbrengst van de wijnmaker is hij toch in staat om er een verrassende wijn van te maken. Een wijn met veel citrus tonen, bloemen en fijne afdronk
Per fles €27,50
Per glas €5,50

 

Chinese Rijsttafel

3 gangen menu vanaf 2 personen, prijs per persoon € 24,50

Voorgerecht

Spareribs/ ontbeend/ bosuitjes/ zoete chilisaus

Tussengerecht

Wantan Soep/ ravioli/ vlees/ Chinese champignons/ bouillon/ Pakchoi

Hoofdgerechten

Tja Siew

Varkenshaas/ ketjap citroengras

Tausi Kai

Kippendijenfilet/ zwarte bonen saus

Saté Ngau

Saté Angus beef

Geserveerd met Chinese nasi of Chinese bami

Wijnarrangement € 11,50 p.p.