Asian Dining Menu
Voorgerechten
Tonijn Tataki
kort gebakken tonijn met zwarte sesam en soya yuzu saus
12,50
Kewpie Gamba Jellyfish Salade
Gamba's met jellyfish, sla, Japanse mayonaise en gepofte wilde rijst
11,50
Asian Carpaccio
Simmenthaler Beef, groene kruiden Thaise basilicum, lange koriander en soya
11,50
Zalm Flambé
geflambeerde zalmfilet met soba noedels, nori en miso-soya
11,50
Malay Satay
op Maleisische wijze bereide kippendijensaté met pindasaus, 2 stuks
7,50
Angus Papadum
Indian flatbread met dungesneden Angusbeef, mango, jackfruit en ketjap
11,00
Sticky Iberico Fingers
Iberico ribvingertjes in 5 spices en sweet chili
11,50
Soft Shell Crab
krokante soft shell crab met wasabi mayonaise
12,00
Draak uit de Zee
½ kreeft op Cantonese wijze bereidt met gember, bosui en Chinese bami
23,50
Saté Kambing
malse lamshaas saté met pinda saus, 2 stuks
13,00
Tja Siew Bun
gestoomde broodjes met tja siew varkensvlees, hoi sin en ingelegde groenten, 2 stuks
9,50
Pekingeend & Flensjes
De klassieke Pekingeend met flensjes, Hoi Sin saus en garnituur, 6 stuks
19,00
“KFC” Kimchi
Op Koreaanse stijl gefrituurde kippendijenfilet zoet, pittig, bosui en sesam
9,50
Silken Tofu Gyoza
Gyoza gevuld met silken tofu en groenten met chili soya-azijn dip, 4 stuks
8,50
Iberico Dumplings
Gestoomde Iberico varken dumplings met Chinese bieslook, lichte bouillon en pak choi, 2 stuks
9,50
Gado Gado
Frisse salade met groenten, atjar, tofu, ei, ananas en pindasaus
8,00
Tom Yum Kung Soep
Thaise soep met grote gamba, coquille en zeebaars pittig en fris
12,50
Hot & Sour Soep
Zoetzuur en pittige soep met tofureepjes, shi-take champignons en groenten
8,00
Hoofdgerechten
Royal Soya Chicken
Halve boerderij kip(ontbeend) in soya saus gemarineerd en pak choi
23,50
X.O. Seafood
Hong Kong stijl X.O. saus met gewokte coquille, garnalen, inktvis en groene asperges
28,00
Chiel Yim Gamba’s
Gewokte gamba’s in 5 spices, zout en chili pepers
26,50
Gestoomde Zeebaars
Zeebaarsfilet gestoomd met gember, bosui en soya
28,50
Fo Laam & Tja Siew
Geroosterde buikspek en Cantonese varkensvlees met Hoi Sin saus
26,00
Pekingeend SiSi
Huisgemaakte Sisi saus met Pekingeendfilet en sinaasappelpartjes
27,00
Kung Pao Angusbeef
Roergebakken Angusbeef blokjes in pittige Kung Pao saus en gehakte pinda’s
28,00
Draak uit de Zee
Een hele kreeft op Cantonese wijze bereidt met gember, bosui en Chinese bami
45,00
Alle hoofdgerechten Incl. bruine nasi of Chinese noedels
Ma Po Tofu
Spicy silken tofu van gefermenteerde soya, groenten en shi-take champignons
23,00
Black Bean Tofu
Gewokte groentenmix in zwarte bonen en silken tofu
23,00
Alle hoofdgerechten Incl. bruine nasi of Chinese noedels
Sidedishes - Rijst, Noedels & Groenten
Udon Noodles
Gewokte Japanse udon noedels met kipfilet en garnalen
15,50
Pad Thai
Thaise stijl rijstnoedels met kipfilet, garnalen, silken tofu en groenten
15,50
Lotus Chow Faan
In lotusblad gestoomde Chinese nasi goreng met tja siew vlees, garnalen en groenten
15,50
Mixed Veggies
Roergebakken groentenmix
8,50
Bubble Tea
The Original
De klassieker gemaakt van assam thee, melk en tapiocaparels
5,00
Creamy Taro Milk
Tea Zacht zoete smaak van taro knol met tapiocaparels en melk
5,00
Matcha Bubble Tea
Pure matcha poeder gemixed met melk en tapiocaparels
6,00
Rainbow Red Dragon
Verse groene thee met red dragonfruit smaak, rainbow jelly, bosbessen en framboos
5,50
Popping Passionfruit
Verse groene thee met passievrucht smaak, popping parels van mango en groene appels
6,00
Dessert
Crunchy Sesam Balls
Gefrituurde sesamballetjes met custardvulling en honing-soya saus
8,00
Spekkoek
met vanille ijs
9,00
Chocolate Lava Cake
Chocolade taartje uit de oven en vanille ijs
11,50
Vanille Pannacotta & Flambé
Pannacotta van vanille met geflambeerde ananas in kaneel en steranijs met crumble van speculaas
9,50
Mango Mochi IJs
Japanse mochi met mango ijs, speculaas kruimels, roodfruit en witte chocolade mousse
8,50