55 per persoon (vanaf 2 personen)

Voorgerecht

Garnalen inktviskoekje met citroengras, chili en sriracha mayonaise

Tussengerecht

Gebakken lengfilet(kabeljauw) met soya oestersaus, pak choi en krokantjes van bosui

Tussengerecht

Gestoomde courgette gevuld met Gaasterland varken en Chinese champignons

Hoofdgerecht

Gewokte hertenfilet in ghee met zwarte peper soyasaus en oesterzwam

Geserveerd met bruine nasi en Chinese bami

Wijnarrangement 34 per persoon

Wijnarrangement light 21 per persoon