Wisselend 4 gangen maand menu

55,00 per persoon (vanaf 2 personen)

Voorgerecht

Geflambeerde kingfish yellowtail tonijn met jullienne van rettich, wortel, komkommer en witte ponzu saus

Tussengerecht

Gebakken krabschaar gevuld met farce van garnaal en sepia in zoetzuur

Tussengerecht

Angusbeefrol met groene asperge, enoki en Chinese BBQ saus

Hoofdgerecht

Gebakken hertenrugfilet met zwarte bonen, puree van pastinaak en krokante schorseneren geserveerd met Chinese noedels en bruine nasi

Wijnarrangemen

34,00 per persoon

Wijnarrangement light

21,00 per persoon