Menukaart

Voorgerechten

1/2 Draak uit de zee - 17,50
1/2 Canner kreeft op de Cantonese wijze bereidt met gember, bosui met Chinese bami

Tonijn Tataki - € 12.50
Kort gebakken tonijn met zwarte sesam en soya yuzu saus

Asian Carpaccio - € 11,50
Carpaccio van Simmenthaler Beef groene kruiden Thaise basilicum, lange koriander en soya jus

Zalm Flambé - € 11,50
Geflambeerde zalmfilet met soba noedels, nori en miso-soya

Malay Satay - € 8.00
Op Maleisische wijze bereide kippendijensate met pindasaus, 2 stuks

Angus Papadum - € 10,50
Indian flatbread met dungesneden Angusbeef, mango, jackfruit, ketjap en gebakken uitjes

Sticky Iberico Fingers - € 10,50
Iberico ribvingertjes(ontbeend) in 5 spices kruiden en sweet chili

Kewpie Gamba Salade - € 9,50
Geblancheerde gamba’s met kewpie mayo, jellyfish, gepofte wilde rijst, nori en veldsla

Saté Kambing - € 12,50
Malse lamshaas saté en ketjapsaus, 3 stuks

Gestoomde Tja Siew Bun - € 9.50
Gestoomde broodjes met Tja Siew varkensvlees, hoi sin saus en ingelegde groenten, 2 stuks

Pekingeend & Flensjes - € 18.50
De klassieke Pekingeend met flensjes, hoi sin saus en garnituur, 6 stuks

"KFC" & Kimchi - € 9.00
Op Koreaanse stijl gefrituurde kippendijenfilet zoet, pittig, bosui, sesam en eigen gefermenteerde kimchi

Gyoza Silken Tofu & Groenten - € 8.50
Gyoza dumplings gevuld met silken tofu, groenten en chili soya-azijn dip, 4 stuks

Iberico Gyoza - 12,00
Gestoomde Iberico Gyoza gevuld met Chinese bieslook en chili azijn dip, 3 stuks

Gado Gado - € 8.00
Gemengde groenten, atjar, zoetzuur, tofureepjes, ei en pindasaus

Tom Yum Kung Soep - € 12,50
Thaise soep met garnalen, coquille, zeebaars pittig en fris

Hot & Sour Soep - € 8.00
Zoetzuur en pittige soep met tofureepjes, shi-take champignons en groenten

Hoofdgerechten

alle hoofdgerechten worden geserveerd met bruine nasi of Chinese noedels

Draak uit de zee - 35
Een hele Canner kreeft op de Cantonese wijze bereidt met gember, bosui met Chinese bami

Royal Soya Chicken - € 24,00
Halve boerderij kip in soya saus gemarineerd

X.O. Seafood - € 28,00
Hong Kong Stijl X.O. saus met coquille, garnalen, inktvis en groene asperges

Chiel Yim Garnalen - € 26.00
Gewokte gamba's in 5 spices kruiden, chili en groenten

Gestoomde Zeebaars - € 28,00
Zeebaarsfilet gestoomd met gember, bosui, soya en groenten

Fo Laam & Tja Siew - € 25.00
Geroosterde buikspek en Cantonese varkensvlees met Hoi Sin saus

Pekingeend SiSi - € 26.00
Canard d'orange aziatische stijl met partjes sinaasapppel en SiSi saus

Kung Bao Angusbeef - € 28,00
Roergebakken Angusbeef blokjes in pittige Kung Pao saus en gehakte pinda's

Ma Po Tofu - € 23,00
Pittige silken tofu schotel van gefermenteerde soja, groenten en shi-take champignons

Black Bean Tofu - € 23,00
Gewokte groentenmix in zwarte bonen en gefrituurde silken tofu

Rijst, Noedels & Groenten

lekker voor erbij of maak het compleet bij uw voorgerechten.

Udon Noedels - € 15.50
Gewokte Japanse udon noedels met kipfilet, garnalen en groenten

Pad Thai - € 15.50
Thaise stijl rijstnoedels uit de wok met kipfilet, garnalen, groenten en silken tofu tamarindesaus, pinda's, chili en limoen

Lotus Chow Faan - € 14.50
In lotusblad gestoomde Chinese nasi met tja siew vlees, garnalen en groenten

Mixed Veggies - € 8.00
Roergebakken mix van groenten

Wisselend 4 gangen menu

4 gangen menu Juli - € 55,00
prijs per persoon (vanaf 2 personen)

Voorgerecht
Crunchy soft shell gamba’s met 5 spices, chili pepertjes en groenten

Tussengerecht
Gekarameliseerde zeewolffilet met ketjap, Fuji-appel, pijnboompitten en chili

Tussengerecht
Pekingeend de klassieker met flensjes, hoi sin saus, komkommer en bosui

Hoofdgerecht
Gewokte Angusbeef met zwarte bonen, ingelegde Chinese groenten en krokante rijstvel
geserveerd met bruine nasi en Chinese bami

Wijnarrangement - € 30.00
4 gangen wijnarrangement p.p.

Dessert

Crunchy Sesam Balls - € 8,00
Zacht krokante sesamballetjes met custardvulling en honing soya saus

Pandan Spekkoek - € 7.50
Spekkoek met pandansmaak en vanille-ijs

Chocolate Lava Cake - € 9.00
Chocolade taartje uit de oven en vanille-ijs

Pannacotta - 9,00
Vanille pannacotta met geflambeerde ananas, passievrucht en speculaas kruimels

Bubble Tea

Bubble Tea of Boba komt uit Taiwan en dat is een op thee gebaseerde drank die is ontwikkeld in de jaren 1980. Hij wordt gemixt met melk, ijsblokjes en bubbels tapioca-parels.

The Original - € 5.00
De klassieker is gemaakt van assam thee, melk en tapioca-parels

Thai Milk Tea - € 5.50
Deze bubble tea is gemaakt van assam thee, gecondenseerde melk, warme kruiden(kaneel, steranijs, en cardamom), agar agar jelly en tapioca-parels

Matcha Bubble Tea - € 6.00
Pure matcha poeder gemixed met melk en tapioca-parels

Rainbow Red Dragon - € 5.50
Verse groene thee met red dragonfruitsmaak, rainbow jelly, bosbessen en framboos

Popping Passionfruit - € 6.00
Verse groene thee met passievruchtsmaak, poppingparels van mango en groene appels

Drankenkaart

Frisdranken - € 2.90
Pepsi cola, pepsi max, sinas, seven up, sourcy blauw, sourcy rood

Ice Tea Lipton - € 3.00

Ice Tea Green Lipton - € 3.00

Cassis Royal Club - € 3.00

Tonic Schweppes - € 3.20

Rivella - € 3.30

Appelsap - € 3.30

Ginger Ale Schweppes - € 3.25

Ginger Beer Fevertree - € 3.95

Bru Still - € 5.75
Tafelwater 0,75cl

Bru Sparkling - € 5.75
Tafelwater 0,75cl

Birra Moretti Pils - € 3.10
Pils van de tap

Warsteiner Pils 0.0 - € 3.75
Alcoholvrije bier fles 0,3cl

Tsingtao Pils - € 4.75
Tsingtao bier is vernoemd naar zijn geboortestad Qingdao en is de grootste bierbrouwer van China. Het heeft subtiele aroma's van rijst, mout en zoete noten.
Het is een goede begeleider voor de pittige aziatische gerechten. fles 0,3cl

Koffie & Thee

Probeer onze vers gemalen illy koffiebonen of assortiment Dammann thee

Koffie - € 3.00

Espresso - € 3.00

Dubbele espresso - € 4.50

Espresso macchiato - € 3.25

Cappucino - € 3.25

Koffie verkeerd - € 3.25

Latte macchiato - € 3.50

Thee Dammann - € 3.00

Chinese Thee - € 4.00
Jasmijn thee met geurige bloesems uit een potje

Verse muntthee - € 3.30

Verse gemberthee - € 3.30

Irish Coffee - € 8.50
illy koffie, Jameson en opgeklopte room

French Coffee - € 8.50
illy koffie, Grand Marnier en opgeklopte room

Spanish Coffee - € 8.50
illy koffie, Tia Maria en opgeklopte room

Italian Coffee - € 8.50
illy koffie, Amaretto en opgeklopte room

Witte wijnen - licht en fruitig

Guillaman Blanche, Cotes de Gascogne Frankrijk - € 5.00 per glas - € 25.00 per fles
Colombard en sauvignon blanc blend fris en groene appel met aroma's van citrus

Riesling Villa Niederberger Von Winning, Pfalz Duitsland - € 6,00 per glas € 30.00 per fles
Zuivere riesling met veel fruit in de neus en fijne zuren op de afdronk

Sauvignon Blanc Esk Valley, Marlborough Nieuw Zeeland - € 6.50 per glas - € 35.00 per fles
Typische sauvignon blanc geurend naar tropisch fruit van passievrucht en kiwi. Een mooie wijn met voor sauvignon blanc verfijnde zuren.

Witte wijnen - medium & elegant

Gruner Veltliner Hirsch, Kamptal Oostenrijk - € 6.50 per glas - € 35.00 per fles
Biodynamische familiebedrijf uit Oostenrijk en dat proef je terug in deze elegante wijn.

Verdicchio Superiore Tralivio Sartarelli, Marche Italië - € 6.50 per glas - € 35.00 per fles
Mooie wijn met ronde smaken en aroma's van meloen en geel fruit(perzik, abrikoos). Een wijn met een goede mondvulling.

Witte wijnen - vol & krachtig

Old Vine Chening Blanc Bellingham, Franschoek Zuid Afrika - € 7.50 per glas - € 42.50 per fles
Deze wijn is gemaakt van de druif chenin blanc rijpe druiven, oude wijnranken en houtrijping. Een wijn met complexiteit van rijp fruit, zuren en kracht van de houtrijping.

Chardonnay Bernardus, Carmel Valley Noord Amerika - € 10.0 per glas € 57.50 per glas
Vol en krachtig. Do I need to say more....

Rode wijnen - licht & fruitig

Gaglioppo Asylia Librandi, Melissa Italië - € 5.50 per glas € 27.50 per glas
Zuid Italië en dan niet de hak van de laars. Een rode wijn met smaken van bramen, bosbessen en soepele tanninnes.

Borgo Marion, Veneto Italië - € 6.00 per glas - € 30.00 per fles
Een elegante wijn van topwijnhuis Marion. Gemaakt van de druiven corvina en rondinella

Rode wijnen - medium & elegant

Montepulciano, Abruzzen Italië - € 5.00 per glas € 25.00 per glas
Licht robijnrode kleur met een kruidige geur van een pepertje met een soepele afdronk

Pinot Noir Tradition Philipp Kuhn, Pfalz Duitsland - € 7.50 per glas - € 42.50 per fles
Sappig met een goede vulling door subtiel houtgebruik. Dit is de handtekening van Philipp Kuhn

Barbera d'Alba Franco Conterno, Piemonte Italië - € 7.50 per glas - € 42.50 per fles
Levendige, paarsrode kleur. Roodfruit en kruiden in de neus met een aangename afdronk.

Rode wijnen - krachtig & rijk

Lagone Aia Vecchia, Bolgheri Italië - € 7.00 per glas - € 40 per fles
Bolgheri Toscane supertuscan wijnen. Blend van merlot, cabernet sauvignon en cabernet franc.De bordeauxblend uit Italië

Cabernet Sauvignon Coppola, Californië Noord Amerika - € 7.50 per glas - € 42.50 per fles
Een houtgerijpte wijn van Francis Ford Coppola. Krachtig, hout, vanille, licht wat aardse tonen en donker fruit.